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面粉快速水份活度測定儀
類型：食品水分活度儀
簡介：【冠亞技術】GYW-1系列《冠亞牌》面粉快速水分活度測定儀用于不同種類的小麥、面粉、淀粉、玉米面粉、馬鈴薯面粉、高粱面粉、改性淀粉和面粉的制品中，比如：掛面、面條、濕面條，檢測一個樣品只許幾分鐘即可，高配置可同時檢測四個樣品活度。
品牌：深圳冠亞
廠商：深圳市冠亞技術科技有限公司
簡介：【冠亞技術】GYW-1系列《冠亞牌》面粉快速水分活度測定儀用于不同種類的小麥、面粉、淀粉、玉米面粉、馬鈴薯面粉、高粱面粉、改性淀粉和面粉的制品中，比如：掛面、面條、濕面條，檢測一個樣品只許幾分鐘即可，高配置可同時檢測四個樣品活度。
品牌：深圳冠亞
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【冠亞技術】GYW-1系列(lie)《冠亞牌》面粉快(kuai)速水分活(huo)度測定儀用于不同種類的小麥、面粉、淀粉、玉米(mi)面粉、馬鈴薯面粉、高粱(liang)面粉、改性
淀粉(fen)和面粉(fen)的(de)制品中，比如：掛(gua)面、面條、濕面條，檢測一(yi)個樣品只許幾分鐘即可，高配置(zhi)可同時(shi)檢測四個樣品活(huo)度。
一、面粉水分活度標準常溫下(xia)(xia)(xia)(xia)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang),當小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)在(zai)0.70左右時(shi)(shi)較(jiao)安全(quan);而在(zai)高溫條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下(xia)(xia)(xia)(xia),小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)在(zai)0.50左右時(shi)(shi)其(qi)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)品(pin)質劣(lie)變(bian)(bian)速度(du)(du)(du)較(jiao)緩慢(man)。水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)低(di)(di)于0.6990的(de)(de)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)脂肪(fang)酸(suan)值(zhi)緩慢(man)上升,水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)高于0.6990的(de)(de)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)脂肪(fang)酸(suan)值(zhi)先升后(hou)降(jiang);35℃下(xia)(xia)(xia)(xia),脂肪(fang)酸(suan)值(zhi)在(zai)低(di)(di)水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)下(xia)(xia)(xia)(xia)緩慢(man)上升,中等(deng)水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)下(xia)(xia)(xia)(xia)先升后(hou)降(jiang),而在(zai)高水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)下(xia)(xia)(xia)(xia)持續(xu)下(xia)(xia)(xia)(xia)降(jiang)。20℃下(xia)(xia)(xia)(xia)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)α-淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)酶(mei)活(huo)性高于35℃;20℃條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下(xia)(xia)(xia)(xia),低(di)(di)水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)α-淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)酶(mei)活(huo)性低(di)(di)于高水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)的(de)(de)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen);35℃條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下(xia)(xia)(xia)(xia),小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)α-淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)酶(mei)活(huo)性隨著(zhu)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)增(zeng)加(jia)而降(jiang)低(di)(di)。小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)糊化特性體現(xian)為在(zai)20℃與(yu)(yu)35℃的(de)(de)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下(xia)(xia)(xia)(xia),峰值(zhi)粘度(du)(du)(du)與(yu)(yu)最終粘度(du)(du)(du)隨著(zhu)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)時(shi)(shi)間(jian)(jian)的(de)(de)延長、水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)的(de)(de)變(bian)(bian)大而增(zeng)大;高水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下(xia)(xia)(xia)(xia)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)(mai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)的(de)(de)衰減值(zhi)與(yu)(yu)回生值(zhi)在(zai)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)(zang)一定(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)后(hou)開始(shi)下(xia)(xia)(xia)(xia)降(jiang)。水(shui)(shui)分(fen)(fen)活(huo)度(du)(du)(du)增(zeng)大,面團(tuan)吸(xi)水(shui)(shui)率減小(xiao)(xiao),穩定(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)縮短(duan),弱化值(zhi)變(bian)(bian)大。溫度(du)(du)(du)升高,面團(tuan)吸(xi)水(shui)(shui)率增(zeng)大,穩定(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)縮短(duan),弱化值(zhi)變(bian)(bian)大。
二、面粉快速水分活度測定儀規格
1、型號：GYW-1系列型；
2、品牌：深圳(zhen)冠亞；
3、檢測方法：快速法；
三、面粉快速水分活度測定儀特點
1、專利產品；
2、參與水分活(huo)度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程
3、專用于醬料行業活(huo)度檢(jian)測；
4、適(shi)用于多種場所（實(shi)驗室、生產線(xian)、倉庫等）
5、能耗低、效率高，無需(xu)對操作人員進(jin)行特(te)殊的專業培訓；
6、檢測效率高，維護成本低，無易耗材和(he)易損(sun)件；
7、獨特的設計，外形美觀，易于日常維護；
8、直(zhi)接測(ce)量、速(su)度快，最快5分(fen)鐘左右；
9、無需(xu)進行特殊安裝、調試，實用型強(qiang)；
10、采用(yong)專利技術更突出(chu)優異的重復性 、數(shu)據準確可(ke)靠性；
11、雙重通(tong)訊數據輸出接口，可(ke)選(xuan)擇搭配微型打印機功(gong)能或者上層分析軟件功(gong)能(可(ke)選(xuan)配)；
12、采用高(gao)(gao)分辨率的(de)液晶觸摸(mo)屏(ping)，顯(xian)示清(qing)晰高(gao)(gao)；
13、屏幕自帶數據曲線分(fen)析、顯示(shi)功能，實時展示(shi)測試過(guo)程中數據變化；
14、專(zhuan)業的服(fu)務團隊提供及時有效檢測方案；
15、多種(zhong)測(ce)試通(tong)道(dao)可供(gong)：選配（單通(tong)道(dao)、雙通(tong)道(dao)、最(zui)高(gao)四通(tong)道(dao)：同時檢(jian)測(ce)四個(ge)樣品(pin)）；
16、可選(xuan)擇微(wei)型打印(yin)機；
四、面粉快速水分活度測定儀介紹
GYW-1面粉(fen)(fen)快速水(shui)分(fen)活度(du)測(ce)定儀原理(li)采(cai)用(yong)快速的(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)方法(fa)對(dui)小(xiao)麥面粉(fen)(fen)、玉(yu)米面粉(fen)(fen)、高粱面粉(fen)(fen)、淀粉(fen)(fen)中的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)活度(du)進(jin)行檢(jian)測(ce)，解決了傳統的(de)(de)(de)恒溫培養箱耗時長（24h）、效率低、誤差大(da)等(deng)弊端，提高了企業(ye)經濟效益，提升了化(hua)驗員的(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)效率。設(she)備外形采(cai)用(yong)獨特的(de)(de)(de)設(she)計《獲(huo)得專利》，非常美(mei)觀。顯示部分(fen)采(cai)用(yong)7寸液晶大(da)屏幕(mu)，操(cao)作采(cai)用(yong)全(quan)屏觸控式操(cao)作，參數設(she)置(zhi)直接在(zai)屏幕(mu)上(shang)(shang)操(cao)作完成，測(ce)試(shi)過程(cheng)實時展示數據(ju)動(dong)態曲線，字幕(mu)清(qing)晰，無論在(zai)生產線、實驗室、倉儲等(deng)環境下使用(yong)，都(dou)能(neng)很清(qing)晰的(de)(de)(de)表達在(zai)屏幕(mu)上(shang)(shang)，測(ce)試(shi)過程(cheng)中可(ke)切(qie)換不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)界面進(jin)行查看(kan)。
深圳冠亞(ya)水(shui)分(fen)儀科技(ji)有限公司參與(yu)起草(cao)了水(shui)分(fen)活(huo)度(du)儀JJG(粵）052-2017計(ji)量檢(jian)定規程（于2018-02-01實施發布），深圳《冠亞(ya)牌》水(shui)分(fen)活(huo)度(du)儀同時取得了《水(shui)分(fen)及活(huo)度(du)測(ce)定值采(cai)集處理系(xi)統(tong)軟件(jian)著作權》。
GYW-1面粉快速水分(fen)活度測定儀實時打(da)印(yin)功能，可(ke)直接(jie)通過專用數據線與設備和(he)微型打(da)印(yin)機進行對接(jie)，分(fen)析完畢后，直接(jie)請觸控屏幕上(shang)的(de)打(da)印(yin)按鍵(jian)即可(ke)進行數據的(de)有(you)效打(da)印(yin)。
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