硬糖是以砂糖和淀粉糖漿為主體，經過熬煮，配以部分食品添加劑，經過一系列工藝操作，構成具有不同物態、質構和香味的精美而耐保藏的甜味固體食品。其水分含量可以冠亞牌WL-70硬糖水分檢測儀分析。

硬糖水分檢測儀操作步驟：

1.開機：接通電源，打開儀器后部的電源開關； 
2.取樣：打開加熱桶，放入樣品，合上加熱桶；
3.點擊開始測試鍵，儀器自動工作； 
4.等到報警聲響起，記錄測試結果； 

硬糖水分檢測儀技術參數： 

1、稱重范圍：0.01g-150.00g；
2、水分測定范圍：0.01%-100%
3、測試空間：特殊樣品可定制為3cm
4、外觀知識產權證書：《201530405953.1水分測定儀儀》 
5、操作模式：LCD液晶觸摸屏
6、水分值分辨率：0.01%
7、樣品質量最小讀數：0.01g/JK稱重系統
8、樣品質量：0.01g-150.00g
9、加熱溫度范圍；室溫-220℃
10、實用新型知識產權證書：《一種工業產品的水分檢測設備》
11、樣品盤：標準/專用
12、加熱源：特質鹵素加熱器
13、水分含量精確至：0.01%
14、顯示 ：LCD液晶觸摸屏
15、測試模式：自動/定時
16、顯示參數：15種
17、通訊接口（選配）：RS232（打印）
18、外型尺寸：380×205×325(mm)
19、電源：220V/50Hz±1Hz
20、凈重 ：4.5Kg
21、更多資質文件：通過ISO 9001:2015質量管理體系認證
                 通過ISO 1400:2015環境管理體系認證
                 國家實用新型證書《一種工業產品的水分檢測設備》
                 國家實用新型證書 《實用新型知識產權 一種新型快速固含量測定》

                 國家實用新型(xing)證(zheng)書《一種新型(xing)農業類產品(pin)水分檢測儀(yi)》等十(shi)幾項知識產權證(zheng)書