國(guo)標(biao)原理深圳(zhen)【冠亞(ya)】GYW-1面包糠水活度測試儀采用進口核心零(ling)部件，符合(he)康衛氏皿擴散法原理，設備使用進口核心零(ling)部件，快速、標(biao)準(zhun)、緩慢(man)、定(ding)時、自定(ding)義5種(zhong)測量(liang)模式，測試結果穩定(ding)、可(ke)靠。

水分活度的重要性：
從水分活性定義很容易看出, 在預測食品的安全性和預測有關微生物生長、生化反應率及物理性質穩定性兩方面, 水分活性是極其重要的。通過測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點:
①預測哪種微生物是潛在的腐敗和污染源;
②確保食品的化學穩定性;
③使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降低;
④ 延長酶的活性和食品中維生素;

⑤ 優化食品的物理(li)性(xing)質(zhi), 如(ru)質(zhi)構(gou)和(he)貨架(jia)期

GYW-1面包糠水(shui)活(huo)度(du)測試儀操(cao)作方(fang)法(fa)：
1、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機
2、儀器出現"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面
3、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里
5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態
6、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線
7、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定
8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值

9、然后(hou)打開測(ce)量室(shi)取出樣品皿，用(yong)(yong)毛(mao)刷(shua)清理樣品皿，待(dai)下次測(ce)試使用(yong)(yong)

GYW-1面包糠水活度測試儀技術指標：
1、準確性:0.010AW
2、分辨率: 0.001AW
3、重 復 性：≤0.005
4、測量范圍：0.000～0.990AW
5、測量精度：溫度± 0.1℃ 
            活度±0.015（@25℃）
6、測量時間:一般樣品幾分鐘出結果
7、測量通道:多通道可選
8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏
9、校準方式: 自動校準(校正值補償)
10、操作方式：觸摸
11、顯示速度：實時顯示檢測曲線
12、樣品皿容量:20ml
13、溫度顯示:0-50℃
14、輸出方式：微型打印機
15、數據接口:RS232
16、工作環境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
17、功 耗：20W
18、供電電壓：交流220V
19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm
20、水分及活度測定值采集處理系統

21、參與(yu)起草發布的水分(fen)活度儀JJG(粵）052-2017計量檢(jian)定規程(cheng)

GYW-1面包糠水活度測試儀適用標準：
JJG（粵）052-2017水分活度儀
GB 5009.238-2016食品安全國家標準 食品水分活度的測定
GB/T 34790-2017糧油檢驗 糧食籽粒水分活度的測定儀器法

BS ISO 21807-2004食(shi)品和動物(wu)飼(si)料的(de)微生(sheng)物(wu)學.水活(huo)性的(de)測定