冠亞牌GYW系(xi)列長保蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)水(shui)活度(du)測(ce)定儀(yi)可以用來判定食(shi)品行業的保質期，廣(guang)泛應用于(yu)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)、慕斯(si)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)、奶酪(lao)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)、水(shui)果(guo)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)、海綿(mian)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)、蜂蜜蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)、糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)點(dian)、芝士蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)、蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)卷、蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)干、烘焙(bei)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)等水(shui)分活度(du)快速(su)檢測(ce)。

長保蛋糕水活度測定儀工作原理：

冠亞(ya)牌(pai)GYW系列(lie)長保蛋糕水(shui)活度(du)測(ce)(ce)(ce)定(ding)(ding)儀(yi)(yi)是(shi)用(yong)于(yu)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)水(shui)分子含量的(de)機(ji)器設(she)備，主(zhu)要反應(ying)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)平衡(heng)狀態下(xia)的(de)有效水(shui)分，反應(ying)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)穩(wen)定(ding)(ding)性和微生(sheng)物(wu)繁殖的(de)可能(neng)(neng)(neng)性，以及能(neng)(neng)(neng)引起食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質變化的(de) 化學、酶及 物(wu)理變化的(de)情況(kuang)，常用(yong)于(yu)衡(heng)量微生(sheng)物(wu)忍受干燥(zao)程(cheng)度(du)的(de)能(neng)(neng)(neng)力。廣泛應(ying)用(yong)于(yu) 藥品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產行業，專業的(de)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)機(ji)構，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)監督部門(men)提(ti)供完備的(de)水(shui)分活度(du)測(ce)(ce)(ce)量方(fang)案，以及食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產廠(chang)的(de)脫水(shui)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)加工(gong)、肉(rou)干制品(pin)(pin)(pin)(pin)加工(gong)、粉末狀食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料生(sheng)產、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑及罐(guan)頭食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產等領域。冠亞(ya)GYW系列(lie)水(shui)活度(du)分析(xi)儀(yi)(yi)主(zhu)要有水(shui)含量檢(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)，水(shui)活度(du)測(ce)(ce)(ce)量儀(yi)(yi)，臺式水(shui)活度(du)分析(xi)儀(yi)(yi)等。水(shui)活度(du)分析(xi)儀(yi)(yi)采(cai)用(yong)進(jin)口(kou)高(gao)(gao)精(jing)度(du)傳感器，專業的(de)線路設(she)計(ji)，工(gong)作(zuo)穩(wen)定(ding)(ding)可靠；合理的(de)結構設(she)計(ji)，操(cao)作(zuo)更為簡便(bian)，解決以前操(cao)作(zuo)不便(bian)、容(rong)易翻(fan)液的(de)問題(ti)；標(biao)定(ding)(ding)、測(ce)(ce)(ce)量時間僅需10分鐘內(nei)；一次標(biao)定(ding)(ding)，較長時期內(nei)無(wu)需重復標(biao)定(ding)(ding)；采(cai)用(yong)高(gao)(gao)亮液晶顯(xian)示(shi)器，漢(han)字顯(xian)示(shi)，內(nei)容(rong)更豐富；帶打印功能(neng)(neng)(neng)，更方(fang)便(bian)記錄(lu)及比較。

長保蛋糕水活度測定儀技術參數:

(1)傳感器:進口傳感器

(2)準確(que)性(xing):0.010AW

(3)分辨率(lv): 0.001AW

(4)重 復 性：≤0.005

(5)測量范圍：0.000～0.990AW

(6)測(ce)量(liang)精(jing)度：溫(wen)度± 0.1℃         ;    活度±0.015（@25℃）

(7) 測量時間:一(yi)般(ban)樣(yang)品10-15分鐘(長時間為(wei)60分鐘)

(8) 測(ce)量通(tong)道:單(dan)通(tong)道(多(duo)通(tong)道可選)

(9)顯(xian)示(shi)屏：7寸大觸摸(mo)彩屏

(10)校(xiao)準(zhun)方(fang)式: 自(zi)動校(xiao)準(zhun)(校(xiao)正值補(bu)償)

(11)操作方式：觸摸

(12)顯示速度：實時顯示檢測(ce)曲線

(13)樣品(pin)皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方(fang)式：微(wei)型打印(yin)機

(16)數據接(jie)口:RS232

(17)工(gong)作環境：溫度(du)0～50℃    濕度(du)0～95%RH

(18) 功    耗：20W

(19)供電電壓(ya)：交流220V

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

長保(bao)蛋糕水(shui)活度測定(ding)儀的(de)定(ding)義：

水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)(du)是(shi)指樣品(pin)(pin)(pin)(pin)中水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)存在的狀態，即水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)的結合程(cheng)度(du)(du)。水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)(du)是(shi)對樣品(pin)(pin)(pin)(pin)中的水(shui)(shui)(shui)(shui)的能量(liang)的測量(liang)，水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)(du)值越(yue)高，結合程(cheng)度(du)(du)越(yue)低(di)；水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)(du)值越(yue)低(di)，結合程(cheng)度(du)(du)越(yue)高。水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)(du)的大(da)小與微生(sheng)物的生(sheng)長率有直接(jie)關系(xi)，樣品(pin)(pin)(pin)(pin)中水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)(du)不同，其存儲(chu)期限也不同，可以利用水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)(du)的測試，控制微生(sheng)物的生(sheng)長。因(yin)此，水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)活(huo)度(du)(du)已(yi)逐漸成為食品(pin)(pin)(pin)(pin)、化妝(zhuang)品(pin)(pin)(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)(pin)(pin)、生(sheng)物制品(pin)(pin)(pin)(pin)等行業檢驗的重要指標。