冠亞(ya)技術研(yan)發(fa)的GYW-3水分活度儀使(shi)用(yong)簡(jian)便，看(kan)說明書即可操作，無需特殊培訓。設備(bei)采(cai)用(yong)高(gao)分辨率的液晶(jing)觸摸(mo)屏，顯(xian)示清晰高(gao)，專利(li)技術更突出優異的重復性 、數據(ju)準確可靠性高(gao)，廣(guang)泛應用(yong)于(yu)食品、飼料、糧食、醫藥等行業中。

水分活度儀操作方法：

1、連接(jie)電(dian)源,測量(liang)傳感器及打印機,然后按電(dian)源鍵"POWER"開機

2、儀(yi)器(qi)出現(xian)"歡迎使用深圳冠亞活(huo)度儀(yi)"后,進入測量(liang)界(jie)面

3、準備好待檢測樣(yang)(yang)品,提前放入活度儀的樣(yang)(yang)品皿里

4、然后用專(zhuan)用工具將盛有樣品(pin)的樣品(pin)皿放入活度儀的測量(liang)室里(li)

5、在操作界面上,輸入樣(yang)品的檢測時間,儀器開始(shi)進入測試狀態

6、在(zai)測(ce)試過(guo)程中,可以(yi)點擊曲(qu)線,可以(yi)實時查看(kan)樣品的活度曲(qu)線

7、待樣品(pin)測(ce)試完成(cheng)后,儀器會自(zi)動(dong)提示測(ce)試完成(cheng),樣品(pin)的活度值鎖(suo)定

8、點擊"打(da)印"打(da)印樣(yang)品的活(huo)度值(zhi)和溫度值(zhi)

9、然后打開測量室(shi)取出樣(yang)品(pin)皿，用毛(mao)刷清(qing)理樣(yang)品(pin)皿，待下次測試使用

水(shui)分活度的重要性(xing)

      從(cong)水分(fen)活性定(ding)義(yi)很容(rong)易看出, 在預測食品的安全性和預測有關(guan)微生(sheng)物生(sheng)長、生(sheng)化反(fan)應率及(ji)物理性質(zhi)穩定(ding)性兩方(fang)面, 水分(fen)活性是極其重要的。通過測定(ding)和控(kong)制食品的水分(fen)活性, 可以(yi)做到以(yi)下幾點:

①預測哪種微(wei)生(sheng)物是潛在的腐(fu)敗和(he)污染源;

②確保食品的化學穩定性(xing);

③使非(fei)(fei)酶氧化反應和脂肪非(fei)(fei)酶氧化降到最小;

④ 延(yan)長酶的活性和食品中維生素;

⑤ 優化食品(pin)的物理性質, 如質構(gou)和貨架期

水分活度儀技術指標：

1、準確性(xing):0.010AW

2、分辨率: 0.001AW

3、重 復 性：≤0.005

4、測量范圍(wei)：0.000～0.990AW

5、測(ce)量精度：溫度± 0.1℃

           活度±0.015（@25℃）

6、測量時間(jian):一般樣品最(zui)快幾分鐘

7、測量(liang)通道(dao):多通道(dao)可選

8、顯示(shi)屏：7寸大觸摸彩屏

9、校準(zhun)(zhun)方式(shi): 自(zi)動校準(zhun)(zhun)(校正(zheng)值補償(chang))

10、操作方(fang)式：觸摸(mo)

11、顯(xian)示(shi)速(su)度：實時顯(xian)示(shi)檢測(ce)曲線

12、樣品(pin)皿(min)容量:20ml

13、溫度顯示(shi):0-50℃

14、輸(shu)出方式(shi)：微(wei)型(xing)打印機

15、數據接口:RS232

16、工作環境：溫(wen)度0～50℃ 濕(shi)度0～95%RH

17、功 耗：20W

18、供(gong)電電壓：交(jiao)流220V

19、外形(xing)尺寸：280mm×226mm×120mm

20、水分及(ji)活度測定值(zhi)采集處理系(xi)統

21、參與起草(cao)發布的水(shui)分活度儀JJG(粵）052-2017計量檢定規程(cheng)