水(shui)活(huo)性是(shi)面(mian)包重要的(de)(de)參數。它指產品(pin)中自由水(shui)的(de)(de)量，是(shi)酶和微生物生長的(de)(de)基礎數據(ju)。冠亞(ya)牌(pai)GYW-1面(mian)包水(shui)活(huo)度檢測儀采用(yong)觸摸彩屏顯示(shi)，可設定(ding)屏幕(mu)背光亮度，實現(xian)了友好的(de)(de)人(ren)機交互界面(mian)。

食品水(shui)分活度介紹：

      食(shi)品中(zhong)的(de)水(shui)(shui)可(ke)分(fen)為結(jie)合水(shui)(shui)和(he)自由水(shui)(shui)兩類，自由水(shui)(shui)能(neng)(neng)被微生物所利用, 結(jie)合水(shui)(shui)則(ze)不能(neng)(neng)。食(shi)品中(zhong)水(shui)(shui)分(fen)含量(liang)，不能(neng)(neng)說(shuo)提(ti)出了水(shui)(shui)分(fen)活性( 亦稱水(shui)(shui)分(fen)活度,Water activity) 的(de)概念。水(shui)(shui)活度是吸濕(shi)物質(zhi)在(zai)很小的(de)密閉容器內與周圍空間達到平衡時的(de)相對濕(shi)度，用aw表示。水(shui)(shui)活性測(ce)量(liang)主要(yao)用在(zai)食(shi)品行業，常用來檢測(ce)產品的(de)保質(zhi)期和(he)質(zhi)量(liang)。

食品水(shui)分活度介紹

     食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)的(de)水(shui)(shui)可分為(wei)結合水(shui)(shui)和(he)自由水(shui)(shui)兩類，自由水(shui)(shui)能(neng)被微生物所利用(yong), 結合水(shui)(shui)則不能(neng)。食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)水(shui)(shui)分含(han)量(liang)，不能(neng)說(shuo)提(ti)出了(le)水(shui)(shui)分活(huo)性(xing)( 亦(yi)稱(cheng)水(shui)(shui)分活(huo)度,Water activity) 的(de)概念。水(shui)(shui)活(huo)度是吸濕物質(zhi)在很小的(de)密閉(bi)容器(qi)內與周圍空間達到平衡時的(de)相對(dui)濕度，用(yong)aw表示。水(shui)(shui)活(huo)性(xing)測量(liang)主要用(yong)在食(shi)(shi)品(pin)行業，常用(yong)來檢測產品(pin)的(de)保質(zhi)期和(he)質(zhi)量(liang)。

面包水活度檢測儀技(ji)術規(gui)格：

1、準確性:0.010AW

2、分辨率(lv): 0.001AW

3、重(zhong) 復 性(xing)：≤0.005

4、測量范圍：0.000～0.990AW

5、測(ce)量精(jing)度：溫度± 0.1℃

           活度±0.015（@25℃）

6、測量時間:一般樣品最快幾分鐘(zhong)

7、測量(liang)通(tong)道(dao):多通(tong)道(dao)可選

8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9、校(xiao)(xiao)準(zhun)方式: 自動校(xiao)(xiao)準(zhun)(校(xiao)(xiao)正(zheng)值補償)

10、操作方式：觸摸

11、顯示速度：實時顯示檢測曲線

12、樣品皿(min)容量:20ml

13、溫(wen)度顯(xian)示(shi):0-50℃

14、輸出方(fang)式：微型打印機

15、數據接口:RS232

16、工作(zuo)環境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17、功 耗：20W

18、供電電壓：交流220V

19、外(wai)形尺寸：280mm×226mm×120mm

20、水(shui)分及活度測定(ding)值采集處(chu)理(li)系統

21、參(can)與起草(cao)發布的(de)水(shui)分活度儀(yi)JJG(粵）052-2017計量檢(jian)定規程