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冠亞水份儀應用于一切需要快速測定水份顆粒狀、粉末狀、片狀物、無揮發性液體和半固體均的行業，如：食品、醫藥、化妝品、陶瓷、農業和建筑業原材料、化學工業、塑膠原料、橡膠、煙草、茶葉、乳制品、淀粉、飼料、煤炭、礦產品、污水污泥等等。
1、是重要的質量指標之一
一定的(de)可保持(chi)食品品(pin)(pin)質，延長食品(pin)(pin)保(bao)藏(zang)，各種食品(pin)(pin)的水(shui)都有各自的標準，有時若水(shui)分含(han)量超(chao)過或降(jiang)低(di)1%，無論在(zai)質量和經濟效(xiao)益上均起很(hen)大的作用。
例如，奶(nai)粉(fen)(fen)要求水分為(wei)3.0～5.0%，若為(wei)4～6%，也就(jiu)是水分提(ti)高(gao)到3.5%以上，就(jiu)造成奶(nai)粉(fen)(fen)結(jie)塊，則商品價(jia)值就(jiu)低(di)(di)，水分提(ti)高(gao)后奶(nai)粉(fen)(fen)易變色(se)，貯藏(zang)期(qi)降(jiang)低(di)(di)，另外有些食(shi)品水分過高(gao)，組織狀態發生軟化(hua)，彈(dan)性(xing)也降(jiang)低(di)(di)或(huo)者消失。
蔬(shu)菜含水(shui)(shui)(shui)量85～91%，水(shui)(shui)(shui)果80～90%，魚(yu)類(lei)(lei)67～81%，蛋(dan)類(lei)(lei)73～75%，乳類(lei)(lei)87～89%，豬肉43～59%。從含水(shui)(shui)(shui)量來(lai)講，食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)含水(shui)(shui)(shui)量高低影響到食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)風味(wei)、腐敗和發(fa)霉，同時(shi)，干燥的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)及吸潮后還會發(fa)生許多物理性(xing)質的(de)(de)變化(hua)，如(ru)面(mian)包和餅干類(lei)(lei)的(de)(de)變硬就不僅是(shi)失(shi)水(shui)(shui)(shui)干燥，而且也(ye)是(shi)由于水(shui)(shui)(shui)分(fen)變化(hua)造(zao)成淀(dian)粉結(jie)構發(fa)生變化(hua)的(de)(de)結(jie)果，此外，在(zai)肉類(lei)(lei)加(jia)工中，如(ru)香腸的(de)(de)口味(wei)就與吸水(shui)(shui)(shui)、持水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)情況(kuang)關(guan)系十分(fen)密切，所以，食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)含水(shui)(shui)(shui)量對食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)鮮度、硬軟性(xing)、流動性(xing)、呈(cheng)味(wei)性(xing)、保藏性(xing)、加(jia)工性(xing)等(deng)許多方面(mian)有著至為重要的(de)(de)關(guan)系。
2、是一項重要的經濟指標
食品工廠(chang)可按原料(liao)中的水(shui)分含量進行(xing)物料(liao)衡算。如鮮奶(nai)含水(shui)量87.5%，用這種奶(nai)生(sheng)產奶(nai)粉(fen)（是2.5%含水(shui)量）需要多(duo)少牛奶(nai)才能(neng)生(sheng)產一噸奶(nai)粉(fen)（7︰1出奶(nai)粉(fen)率(lv)）。像這樣類(lei)似的物料(liao)衡算，均(jun)可以用水(shui)分測定的依據(ju)進行(xing)。這也可對生(sheng)產進行(xing)指導管理。
又例如(ru)生產(chan)面包，100斤(jin)面需用多少斤(jin)水(shui)，要是先進(jin)行物料衡(heng)算。面團的韌性好壞與水(shui)分有關，加水(shui)量多面團軟(ruan)，加水(shui)量少面團硬，做出的面包體積不(bu)大(da)，影響經濟效益(yi)。
3、水份的含量對微生物的影響
在一(yi)般情況(kuang)下要(yao)(yao)控制(zhi)水(shui)(shui)分(fen)低一(yi)點(dian)，防止(zhi)微生物生長，但是(shi)并非(fei)水(shui)(shui)分(fen)越(yue)低越(yue)好(hao)。通常(chang)微生物作(zuo)用比生化作(zuo)用更(geng)加(jia)強烈(lie)。從上面三點(dian)就可說明(ming)測定水(shui)(shui)分(fen)的(de)重(zhong)要(yao)(yao)性，水(shui)(shui)分(fen)在我們(men)食品分(fen)析中是(shi)必(bi)測的(de)一(yi)項。
4、分子源水份檢測儀參數
名稱
分(fen)子源(yuan)水份檢(jian)測儀
1
稱重范圍：0-200g
2
水分測定范圍：0.01%-100%
3
測試空間為5cm，特殊樣品可定制，外觀知識產權證書《201530405953.1水分測定儀儀》
4
操作模式：七寸液晶觸摸屏，屏幕分辨率：800x480ppi
5
固含量測試范圍：100%-0.00（專利201820840286.8 新型快速固含量測定）
6
水分值分辨率：0.01%
7
樣品質量：0-200g
8
★加熱溫度范圍：當前環境溫度-215.0℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率:0.1℃（冠亞先進的溫控技術）
實用新型知識產權證書《一種工業產品的水分檢測設備》
9
加熱源：冠亞水分儀環形加熱源，獲得資質《一種新型水分儀加熱處理系統設備》
10
水分含量可讀性：0.01%.
11
★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏，屏幕分辨率：800x480ppi
12
溫度窗口：實時顯示當下環境溫度
13
環境溫度顯示誤差：±0.5℃
14
★顯示參數20種：
15
水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）；測定模式數據處理軟件功能可實現：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時間（S）、樣品名稱、儀器狀態、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件
16
雙重通訊接口（選配）：RS 232（打印）；
USB（計算機）
17
操作模式：七寸液晶屏觸控式，分辨率800x480ppi（中文、英文都有）
18
屏幕分辨率：800x480ppi
19
外型尺寸：380×205×325(mm)
20
電源：220V/頻率：50Hz±1Hz
21
凈重：4.5Kg
22
試樣溫度：-40℃－50℃；
23
工作環境溫度：-5℃－50℃；
24
相對濕度：≤80%RΗ；
25
其他資質： 通過ISO 9001:2015質量管理體系認證；通過ISO 1400:2015環境管理體系認證；國家實用新型證書《一種工業產品的水分檢測設備》、 國家實用新型證書 《實用新型知識產權 一種新型快速固含量測定》、國家實用新型證書《一種新型農業類產品水分檢測儀》等十幾項知識產權證書。
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